La saturación en los centros de detención del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) en Estados Unidos ha intensificado las denuncias por las condiciones de alimentación que enfrentan miles de migrantes, quienes aseguran recibir raciones insuficientes y de baja calidad, lo que los obliga a gastar cientos o miles de dólares en las tiendas internas para poder alimentarse.
Actualmente, el ICE mantiene bajo custodia a cerca de 66 mil personas y prevé ampliar esa cifra hasta 100 mil detenidos como parte de la política de deportaciones impulsada por el presidente Donald Trump. Organizaciones defensoras de los derechos de los migrantes sostienen que la sobrepoblación ha agravado las condiciones de detención y ha convertido las comisarías internas en un negocio altamente rentable.
Migrantes entrevistados relataron que la comida proporcionada diariamente resulta insuficiente y, en algunos casos, se encuentra en malas condiciones. Algunos denunciaron alimentos congelados, carne en mal estado, leche y atún caducados, arroz duro y porciones que apenas alcanzan para subsistir. Como consecuencia, muchos han perdido peso durante su permanencia en los centros.
Ante esta situación, los detenidos recurren a las tiendas internas para comprar sopas instantáneas, sardinas, atún, tortillas, galletas y otros alimentos con dinero enviado por familiares o ganado mediante trabajos dentro de los centros, donde reciben un pago de un dólar por jornada.
Diversos informes señalan que los productos vendidos en estas comisarías alcanzan precios muy superiores a los del mercado. Entre los ejemplos documentados figuran café instantáneo, cereal, productos de higiene personal y alimentos con incrementos que van del 35 al 200 por ciento respecto a supermercados.
Organizaciones civiles y legisladores de California impulsan iniciativas para limitar los sobreprecios en estos establecimientos, al considerar que las empresas privadas encargadas de operar los centros obtienen beneficios económicos de una población que depende completamente de esas tiendas para complementar su alimentación.
El ICE sostiene que proporciona tres comidas diarias, agua potable y una dieta supervisada por especialistas, además de asegurar que sus estándares de detención cumplen con las normas federales. Sin embargo, testimonios de migrantes, inspecciones oficiales y organizaciones defensoras continúan documentando problemas relacionados con la calidad y cantidad de los alimentos.
Para quienes permanecen meses bajo custodia, la alimentación se ha convertido en uno de los principales factores de desgaste físico y emocional, mientras las denuncias por las condiciones de detención continúan acumulándose en distintos centros migratorios de Estados Unidos.
